Vanillecreme Sandwich
Einfaches & pfiffiges Rezept für Eilige & jene, bei denen sich plötzlicher Besuch angekündigt hat 🙂
Zutaten für 6 Personen
- 1 Pkg Blätterteig oder Strudelteig
- 1 Pkg. Vanille Qimiq
- 1/2 B. Obers, geschlagen
- 1 Schuss Rum
- Saft von 1/2 Zitrone
- Zucker nach Geschmack
Dauer
ca. 15-20 min
Zubereitung
Den Ofen auf ca. 200°C vorheizen. Den Blätterteig in kleine Quadrate, Rechtecke oder Kreise schneiden und ca. 10 min backen.
Inzwischen das Vanille Qimiq glatt rühren, Zucker, Rum, Zitronensaft & geschlagenes Obers unterheben.
Nun die Blätterteig Formen mit der Vanille Creme zusammen setzen und ca. 3 Stunden im Kühlschrank kühlen (dass alles schön fest wird).
Zum Schluss die fertigen „Blätterteig – Häppchen“ mit Puderzucker und div. Obst (Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren,…) und Kräutern (z.B. Zitronenmelisse, Minze,…) dekorieren.
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