Schweinesteak Kornweckerl
Ein leckerer Snack für zwischendurch.
Zutaten für 2 Personen
- 2 Kornspitz
- 2 Tomaten (in Scheiben geschnitten)
- 1 große handvoll Salat (Vogerlsalat, Eisbergsalat,…)
- 2 Schweinskarree-Steaks (man kann auch marinierte nehmen)
- 1/2 Zwiebel (in feine Ringe geschnitten)
- ca. 4 El Sauerrahm
- etw. Kernöl
- Salz, Pfeffer
Dauer
15 min
Zubereitung
Als erstes die Schweine-Steaks von beiden Seiten scharf anbraten. Währenddessen den Sauerrahm mit dem Kernöl verrühren. Die beiden Kornspitz halbieren und jeweils eine Seite mit der Kernöl-Sauerrahm Masse bestreichen. Darüber den Salat verteilen und die Schweine-Steaks darauflegen. Auf die Steaks kommen dann die in Scheiben geschnittenen Tomaten und die Zwiebelringe.
Deckel drauf – fertig!
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